Торт «дамские пальчики»

Поставьте на огонь воду, добавьте сливочное масло и, когда закипит, всыпьте, помешивая, муку.

Тесто остудите, влейте поочередно 6 яиц. Заварное тесто положите на противень, смазанный маслом, продолговатыми небольшими колбасками; колбаски можно выдавливать и кондитерским шприцем.

Приготовьте крем: взбейте холодную сметану и сахарный песок.

Испеченные «пальчики» обмакните в крем и сложите на блюдо поленницей. Сверху посыпьте какао или тертым шоколадом.