Торт для любимого

oksana-udomlya

Рецепт торта очень простой, а украсить можно по своему вкусу.

Поделиться:

Ингредиенты

Для коржей:

Яйца - 3 шт.

Сахар - 1 стакан

Мед - 3 ст. л.

Сода - 1 ч. л.

Мука - на глаз

Для крема:

Сметана - 0,5 л

Сахар - 200 г

Для мастики:

Суфле Бон Пари - 90 г

Масло сливочное - 1 ст. ложка

Сахарная пудра - примерно 1,5 пачки (по 200 г)

1. Яйца, сахар, мед перемешать, поставить на водяную баню.

2. Добавить соду, варить до светло-коричневого цвета, постоянно помешивая.

3. Снять с плиты, остудить, добавить муку, замесить тесто.

4. Разделить тесто на 6-7 коржей, выпекать в духовке, предварительно разогретой до 180 градусов. (Противень посыпать мукой!) Пекутся коржи очень быстро, главное не передержать - торт будет суховат.

5. Крем: сметана + сахар взбить.

6. Смазать коржи кремом. Украсить верх торта мастикой.

Приятного аппетита!

Поделиться: