Торт "Для тех, кто на диете"

Хлопья пропускаем через кофемолку, можно половину, а остальные добавить просто так, смешиваем с отрубями, корицей и заливаем кефиром, перемешиваем. Отдельно взбиваем белки с сахаром, желтки добавляем просто в тесто. Все смешиваем и в немного смазанную и присыпанную форму, и в средне-горячую духовку, печется минут 40-45 так же, как бисквит. Достаем, остужаем и разрезаем пополам. Hачинка по вашему усмотрению.