Торт "Дрова под снегом"

2 часа (подг. 40 минут) Lilianril

Торт "Дрова под снегом" – рецепт очень вкусного торта, который имеет много названий, но я помню его именно таким ещё с детства. В этот раз готовила любимому мужу на день Св. Валентина.

Поделиться:

Ингредиенты

Для теста:

4 стакана муки

250 гр. сметаны

2 ст. ложки сахара

250 гр. сл. масла или маргарина

щепотку соли

1/2 ч.л соды

Для начинки:

Консервированная вишня или варенье, Можно использовать свежую, но тогда посыпаем сахаром.

Для крема:

сметана 700 грамм

4-5 ст. л. с горкой сахарной пудры

ванильный сахар

Масло растопить и все остальные ингредиенты смешать. Вымесить тесто и оставить в холодильнике на 1 час.

Далее вытащить. Раскатываем прямоугольник, тесто не должно быть очень тонким. Разрезаем на полоски, шириной по 5 см. На полоски укладываем ряд вишенок. Заворачиваем трубочки и отправляем румяниться в духовку.

В результате должно получиться 10 вишневых трубочек.

Готовые вишневые трубочки должны остыть.

Сметану немного взбить с сахарной пудрой и ванильным сахаром. На дно подноса выложить 4 самые длинные трубочки и обильно полить кремом. Все остальные трубочки выкладываем тоже по размеру, сокращая количество на 1 трубочку и обильно поливаем кремом.

Готовый торт "Дрова под снегом"посыпать кокосовой стружкой.

Фото рецепт

В разрезе.

Приятного аппетита!

Поделиться: