Торт "Графские развалины" с заварным кремом

С этим набором ингредиентов нам нужно будет приготовить крем и собрать торт "Графские развалины".

Приготовление торта "Графские развалины" из безе:

Яйца выпустить в посуду и взбить.

Добавить сахар.

Всыпать муку и крахмал.

Влить 100 мл молока.

Взбить до однородности.

Оставшееся молоко вскипятить. Тонкой струйкой влить в него яичную смесь и варить до загустения.

Добавить в остывший крем мягкое сливочное масло.

Тщательно перемешать, добавив коньяк.

Низ безе смазать кремом.

Выложить первый слой.

Смазать кремом, а сверху выложить второй слой безе.

Так выложить все безе. Полить сверху оставшимся кремом.

Украсить торт "Графские развалины" шоколадом и орехами.