Торт из картофеля с яблоками

картофель сварить накануне в кожуре. на другой день натереть на мелкой терке. яблоки натереть на крупной терке, смешать с картофелем, яйцом, растертым с сахаром. положить в масло (или маргарин) соду, соль, корицу, лимонную цедру и муку. все это тщательно размешать, положить в хорошо смазанную форму и печь на сильном огне примерно 1 час