Торт кабачковый с сырно-овощной начинкой
Нежный и очень вкусный летний овощной тортик из кабачков.
Калорий: 380
Ингредиенты
| Кабачок средний - 1 шт. (или два поменьше) |
| Морковь некрупная - 2-3 шт. |
| Лук репчатый - 1 шт. |
| Яйца - 1-2 шт. |
| Мука - примерно 5 ст. л. |
| Сыр - 150 г |
| Майонез - по вкусу (2-3 ст. л.) |
| Чеснок - 2 зубка |
| Масло растительное - 2-3 ст. л. |
| Зелень - по вкусу |
| Соль - по вкусу |
Фото рецепт
Как приготовить кабачковый торт:
Кабачок натираем на крупной терке, отжимаем сок. Добавляем яйца, соль, муку и замешиваем тесто.
Морковь натираем на терке. Лук мелко нарезаем. Обжариваем лук и морковь на разогретой сковороде с небольшим количеством масла.
Добавляем к обжаренным овощам натертый на терке сыр, выдавливаем туда чеснок. Перемешиваем с майонезом. Хорошо бы добавить туда же зелени, но у меня не было.
На разогретую сковороду с маслом выкладываем тесто, распределяем его равномерно по дну сковородки и жарим блинчики с двух сторон до золотистой румяности.
Собираем торт кабачковый. Для этого промазываем наши блинчики приготовленной сырно-овощной начинкой.
И оставляем торт кабачковый пропитаться (в холодильнике, на часик-полтора).
Приятного аппетита!
Приятного аппетита!
2024 © Рецепты на JoyCook.ru