Торт косовский

Жир посечь с мукой, добавить желтки, сахар и замесить на сметане песочное тесто. Оставить его на ночь. На следующий день разделить тесто на пять частей и в форме испечь пять коржей. Печь в горячей духовке (210-240°) в течение 15-20 минут каждый. Когда коржи остынут, переложить их кремом. Торт покрыть этим же кремом и украсить орехами.

Крем приготовить следующим образом: из сахара и воды сварить сироп, вымешать его с какао, охладить, ввести сливочное масло, ванилин и взбивать до образования пены.