Торт «Ленивый муравейник»
Торт для ленивых или, если точнее, находчивых хозяек. Этот рецепт "Ленивого муравейника" предлагает испечь корж целиком, а после выпекания разрезать его на кусочки.
Ингредиенты
| Для теста: |
| Мука - 2 стакана |
| Масло сливочное - 200 г |
| Сахар - 1,5 стакана |
| Сода - 0,5 ч. ложки |
| Сметана - 200-250 мл |
| Масло растительное (для смазывания противня) - 2 ст. ложки |
| Для крема: |
| Молоко сгущенное вареное - 300 г |
| Масло сливочное - 200 г |
| Мак для украшения - 1-2 щепотки |
Фото рецепт
Подготовить продукты для торта «Муравейник» ленивого.
Масло оставить на 30 минут при комнатной температуре.
Как приготовить торт «Ленивый муравейник»:
Масло растереть с сахаром.
Добавить сметану. Перемешать.
Всыпать муку, соду и перемешать снова до однородности.
Включить духовку.
Противень щедро намазать растительным маслом и посыпать мукой или сухарями. Выложить на него тесто и разровнять (тесто будет густое, само не расползется, но старайтесь распределить поровнее, на весь противень, а то местами может пригореть).
Пока печется корж приготовить крем: мягкое масло миксером взбить со сгущенкой.
Печь при средней температуре (180 градусов) 10-15 минут. Готовность проверяется классическим способом - спичкой.
Слегка остывшее тесто порезать прямо на противне ножом на квадратики примерно 1 см х 1 см.
Лопаточкой отделить квадратики и сложить в большую миску, залить кремом, хорошо перемешать.
Выложить горкой на парадное блюдо. Затем посыпайте ленивый торт «Муравейник» маком и можете подавать.
Никакого повторного измельчения для проворачивания замороженного теста и времени на замораживание!
Приятного аппетита!
2024 © Рецепты на JoyCook.ru