Торт Медовик

Эльвира Титова

Мой любимый легкий и быстрый торт. Получается у меня всегда, за что ему отдельный респект )))

Поделиться:

В духовке Рецепты сладостей Торты Блюда из молока На праздничный стол День рождения Торт медовый

Ингредиенты

Коржи:

100 г сливочного масла

1 стакан сахарного песка

2 яйца

3 ст.л. мёда

2 ч.л. соды

4 стакана муки + 2 столовые ложки

Крем:

1,5 банки сгущенки (я делаю из 1 банки, нам хватает, даже остается еще крем)

300 г сливочного масла

1. Ингредиенты для коржей (мука 2 ст. ложки) размять в кастрюле с толстым дном и поставить на тихий огонь. Постоянно помешивать до увеличения в объеме в 2 раза. Снять с огня, добавить муку (4 стакана).

2. Сделать из готового теста 8 коржей. Раскатать каждый до 5 мм примерно.

3. Нагреть духовку до 200 градусов. Противень смазать маслом и выпекать каждый корж 5 минут.

* Тесто быстро высыхает, поэтому, раскатывая 1 корж, остальные накрыть влажным полотенцем.

4. Приступаем к крему... Масло на тихом огне растопить, добавить сгущенку. Перемешать. Дать остыть.

5. Далее, каждый готовый корж обильно смазать кремом и посыпать крошкой.

Вообще лишний корж надо делать для крошки, но я коржи обрезаю, чтобы ровнехонькие были, и этих обрезков по горло хватает)), даже остаются, и муж их трескает с чаем.

Приятного аппетита!

Поделиться: