Торт миндальный

Дрожжевое тесто положить на смазанный жиром противень, защипав край пласта. Маргарин, взбитый до образования пены, смешать с сахарным песком, натертой на терке цедрой лимона и лимонным соком, постепенно добавляя яичный желток, растертый сладкий и горький миндаль и растертые сухари. Слегка подсоленный яичный белок взбить до образования устойчивой пены и подмешать к основной массе. Миндальную массу равномерно разместить на поверхности теста и выпекать пирог на среднем огне.