Торт песочный

Сахар растереть добела с яйцами, вбить по одному желтки, мешать, добавляя понемногу растопленное масло. Всыпать картофельную и крупчатую сухую просеянную муку, лимонную цедру, размешать как можно лучше, разлить в формы, испечь в не слишком горячей духовке. Вынув, сложить один на другой, покрыв каким-нибудь мармеладом.