Торт простой бисквитный с клубничным вареньем

1 час (подг. 40 минут) 8 Практика

Бисквитный торт с вареньем из клубники, который можно приготовить для чаепития в кругу семьи. Предлагаем простой рецепт вкусной и нежной выпечки. Бисквитное тесто можно готовить разными способами, например, самым простым - не отделяя яичные белки от желтков и без добавок (таких, как сметана). Но несмотря на то, что по количеству ингредиентов и технологии бисквитный торт простой, рецепт его все-таки содержит некоторые тонкости приготовления воздушного, пушистого теста.

Поделиться:

В духовке Рецепты сладостей Торты Бисквит Торт бисквитный Блюда из клубники

Ингредиенты

Яйца - 5 шт.

Сахар - 0,5 стакана

Сметана - 1 ст. ложка

Мука - 0,75 стакана

Сахар ванильный - 1 пакетик

Варенье клубничное - 0,5-0,75 стакана

Фото рецепт

Торт простой бисквитный с клубничным вареньем: Вот такие продукты понадобятся по рецепту простого торта с клубничным вареньем. Заранее включить духовку.

Вот такие продукты понадобятся по рецепту простого торта с клубничным вареньем.

Заранее включить духовку.

Как приготовить простой бисквитный торт с клубничным вареньем:

Желтки отделить от белков.

Соединить желтки с сахаром и растереть ложкой добела. Также можно использовать миксер.

Перемешивая, добавить сметану и ванильный сахар.

Небольшими порциями вмешать муку.

Отдельно взбить миксером в крепкую пену белки.

Торт простой бисквитный с клубничным вареньем: Добавить часть взбитых белков в желтковую массу и осторожно перемешать сверху вниз. Добавить остальные белки и так же медленно перемешать до однородности.

Добавить часть взбитых белков в желтковую массу и осторожно перемешать сверху вниз. Добавить остальные белки и так же медленно перемешать до однородности.

Торт простой бисквитный с клубничным вареньем: Форму смазать маслом и посыпать мукой (или застелить пергаментной бумагой). Бисквитное тесто вылить в смазанную маслом и посыпанную мукой форму, заполнив ее не более чем наполовину. Выпекать бисквит при температуре 170-180°С до золотистого цвета (40 минут), не открывая дверцу духовки. После сигнала оставить бисквит в духовке еще на 10 минут, чтобы слегка остыл.

Форму смазать маслом и посыпать мукой (или застелить пергаментной бумагой).

Бисквитное тесто вылить в смазанную маслом и посыпанную мукой форму, заполнив ее не более чем наполовину. Выпекать бисквит при температуре 170-180°С до золотистого цвета (40 минут), не открывая дверцу духовки. После сигнала оставить бисквит в духовке еще на 10 минут, чтобы слегка остыл.

Торт простой бисквитный с клубничным вареньем: Готовый бисквит осторожно выложить на сито и полностью остудить. Разрезать бисквит горизонтально на несколько пластов (При диаметре формы 26 см бисквит разрезается на два пласта, при диаметре формы 21 см - на три).

Готовый бисквит осторожно выложить на сито и полностью остудить. Разрезать бисквит горизонтально на несколько пластов (При диаметре формы 26 см бисквит разрезается на два пласта, при диаметре формы 21 см - на три).