Торт «Птичье молоко»
Необыкновенно вкусный торт "Птичье молоко" с манкой.
Ингредиенты
| Для теста: |
| Сахар - 1 стакан |
| Яйца - 3 шт. |
| Сметана - 3 ст. ложки |
| Маргарин - 200 г |
| Сода - 1 ч. ложка |
| Уксус - 1 ч. ложка |
| Мука - 1 стакан |
| Для крема: |
| Молоко - 650-700 мл |
| Крупа манная - 6 ст. ложек |
| Сахар - 1 стакан |
| Масло - 250 г |
| Ванильный сахар - 15 г |
| Для глазури: |
| Молоко - 8 ст. ложек |
| Сахар - 6 ст. ложек |
| Какао - 6 ст. ложек |
| Масло сливочное - 50 г |
Приготовление пышки: Яйца взбить с сахаром, чтоб не было крупных песчинок. Маргарин растопить. Все смешать вместе, добавить остальные продукты, вылить в форму и печь 20 мин при температуре 200° С.
Крем вы можете приготовить только при наличии миксера. Из молока и манки сварить густую кашу, остудить. Сахар и масло взбить, постепенно добавляя кашу, ванилин. Крем получится очень густой, он должен стоять. Выложить крем на пышку, так чтобы крем был выше пышки в 2 раза, если получится выше, это даже лучше. Залить глазурью. Поставить в холодильник, для застывания.
Приготовление глазури: 6 столовых ложек молока, 6 столовых ложек сахара, 6 столовых ложек какао всыпать в ковшик и варить при постоянном помешивании. Когда глазурь закипит, вбить туда 50 г сливочного масла.
Фото рецепт
Включить духовку.
Приготовление пышки: в миску вбить яйца, всыпать сахар.
Яйца взбить с сахаром, чтоб не было крупных песчинок.
Маргарин растопить, слегка остудить и добавить к яичной смеси.
Добавить остальные продукты: сначала сметану.
Затем погасить соду уксусом и вылить в тесто.
Всыпать муку. Все смешать вместе.
вылить в форму и печь 20 мин при температуре 200° С.
Крем вы можете приготовить только при наличии миксера. Из молока и манки сварить густую кашу, остудить.
Сахар и масло взбить.
Постепенно добавляя кашу, ванилин. Крем получится очень густой, он должен стоять.
Выложить крем на пышку, так чтобы крем был выше пышки в 2 раза, если получится выше, это даже лучше. Разровнять крем.
Приготовление глазури: 6 столовых ложек молока, 6 столовых ложек сахара перемешать.
6 столовых ложек какао всыпать в ковшик и варить при постоянном помешивании.
Когда глазурь закипит, вбить туда 50 г сливочного масла.
Торт залить глазурью. Поставить в холодильник, для застывания.
Приятного аппетита!
Приятного аппетита!
2024 © Рецепты на JoyCook.ru