Торт с манго «Спокойной ночи, Мишутка»

Торт с манго «Спокойной ночи, Мишутка»

Приготовить шоколадный бисквит. Сварить сироп из воды и сахара, остудить, влить ликер. Манго помыть, очистить от кожицы, то же сделать с персиками. Нарезать манго и персики мелкими кубиками, уложить в миску, взбить миксером на большой скорости, влить в однородную массу йогурт, в конце растопленный желатин, все перемешать. В форму, в которой выпекался бисквит, положить 1/2 лепешки шоколадного бисквита, пропитать сиропом, смазать джемом. Выложить фруктовую массу, накрыть ее второй лепешкой, пропитать сиропом и смазать джемом. Поставить в холодильник на 30 мин. Шоколад растопить на "водяной бане", вылить на торт, разровнять лопаточкой и ножом. Поставить в холод на 10-15 мин. Марципан покрасить в разные цвета. Слепись кровать, подушку, одеяло, мишку, коврик, тапочки, уложить все наторт.Жевательный мармелад "Мишка" уложить п крю торта. Можно украсить торт и другими конфетами.

Поделиться:

Ингредиенты

Бисквит шоколадный:
яйца 4 шт.
сахар 80 г
мука 60 г
какао 20 г
Сироп:
сахар 100 г
вода 100 г
ликер 60 г
Отделка:
мармелад жевательный "Мишка" 1 пачка
марципан настоящий 200-250 г
шоколад 150 г
Прослойка:
манго 1 шт.
персик 3-4 шт.
желатин 2 ст. ложки
йогурт персиковый 250 г
джем персиковый 100 г

Приятного аппетита!

Поделиться:



2024 © Рецепты на JoyCook.ru