Торт с миндалем и лимоном

Основа. Включите духовку. В первой миске взбейте желтки с сахаром до консистенции мягкого светлого крема. Затем введите тертые миндаль и цедру лимонов. В другой миске взбейте белки в густую пену и аккуратно введи­те их в миндальную массу. Выложите тесто в смазанную маслом и посыпанную мукой форму и поставьте в горячую ду­ховку. Выпекайте в течение 1 часа. Для проверки на готовность протк­ните тесто в центре деревянной палочкой, она должна остаться су­хой. Начинка. Взбейте желток с са­харом до консистенции светлого воздушного крема, затем введите сок и тертую цедру лимона. Выложите смесь в кастрюльку и, помешивая, варите на сла­бом огне до загустения. Добавьте маргарин. Выньте торт из духовки и дайте остыть в форме. Проткните по­верхность торта шампуром и вы­лейте сверху лимонную смесь. Дайте торту постоять в течение 5 мин, чтобы глазурь впиталась. Затем раскройте форму и переложите торт на сервировочное блю­до.