Торт с начинкой из сухофруктов-2

Второй вариант. Из муки, сливочного масла сахара, желтков, сметаны и лимонного сока замесить песочное мое тесто, разделить его па три части. Одну часть теста по дожить на дно формы, второй частью обложить внутренние края формы, она должна быть хорошо смазана маслом и посыпана мукой. Наполнить обложенную форму сухофруктами. Третью часть теста раскатать пластом, накрыть заполненную форму. Сверху торт густо смазать яйцом и посыпать

молотым миндалем с сахаром. По желанию в начинку можно добавить ром.