Торт «С новым счастьем!»

Торт «С новым счастьем!»

Рецепт новогоднего торта из 6 коржей с шоколадным кремом.

Поделиться:

Ингредиенты

Для теста:
сахар 0.3 стакана
яйца 4 шт.
мука 0.5 стакана
Для крема:
яйца 2 шт.
пудра сахарная 0.75 стакана
шоколад 50 г
масло сливочное 250 г

Тщательно растереть желтки и сахар. Всыпать муку, перемешать и осторожно ввести взбитые в пену белки. Из полученного теста испечь 6 коржей. Приготовление крема. Растереть яйца с сахарной пудрой и влить тонкой струйкой растопленный шоколад. Масло растереть добела и, понемногу добавляя яичную массу, взбить крем. Промазать кремом все коржи, а сверху торт залить карамелью (150 г сахара расплавить до светло-коричневого цвета). Сразу наметить горячим ножом желаемые куски торта, так как затвердевшая карамель будет ломаться.

Приятного аппетита!

Поделиться:



2020 © Рецепты на JoyCook.ru