Торт с творожным кремом

Приготовьте очень вкусное угощение к чаю - торт с творожным кремом. Мягкое, пушистое тесто, нежный крем из творога и свежие ягоды - торт с творожным кремом станет замечательным десертом на радость гостям и близким.

Поделиться:

В духовке Рецепты сладостей Торты Блюда из творога Латышская кухня Торт творожный

Ингредиенты

белок 5 шт.

сахар 200 г

сливки 400 мл

ваниль 1 щепотка

мука 300 г

Для крема:

творог 500 г

желток 5 шт.

сливки 500 г

пудра сахарная 200 г

ягоды свежие (клубника) 200 г

желатин 20 г

Яичные белки взбить, добавить сахар. Отдельно взбить сливки. Обе массы соединить, осторожно ввести в смесь муку.

Подготовленное тесто выложить в смазанную жиром форму или на противень, покрытый пергаментной бумагой или фольгой. Выпекать в умеренно разогретой духовке.

Приготовить творожный крем для торта. Вмешать в творог взбитые с сахарной пудрой яичные желтки, ванилин, клубничную или другую ягодную массу, растворенный желатин и взбитые сливки.

Остывший торт разрезать. Коржи смазать творожным кремом. Поверхность торта украсить кремом и ягодами.

Приятного аппетита!

Поделиться: