Торт с тыквой и финиками

Предварительно нагрейте духовку до 180° С.

Используйте квадратную форму со стороной 20 см.

Форму смажьте сливочным маслом и посыпьте мукой. Взбейте масло с сахаром, чтобы получилась пышная масса. Смешайте со сметаной. Добавьте финики, кокос, тыкву и тщательно перемешайте. Добавьте просеянную муку, пекарный порошок и молоко. Все тщательно перемешайте. Переложите в подготовленную форму. Выпекайте 1 час 15 минут. Оставьте на 10 минут в форме, затем переложите на решетку. Когда торт остынет, посыпьте его просеянной сахарной пудрой.