Торт с вареными фруктами

Предварительно нагрейте духовку до 160° С.

Используйте форму для торта диаметром 18 см.

Слегка смажьте форму сливочным маслом и посыпьте ее мукой. Положите в кастрюлю сухофрукты, сахар, маргарин, влейте яблочный сок и доведите смесь до кипения. Уменьшите огонь и кипятите 10 минут. Затем дайте остыть. Просеянные муку и пряности смешайте с остывшей массой. Добавьте лимонную цедру. Смешайте все и перелейте в форму. Выпекайте 1 час, пока торт не поднимется и на нем не образуется твердая корочка. Переложите на решетку.