Торт "Сердечко с лебедями"
Торт в виде сердца на годовщину свадьбы.
Ингредиенты
| Для теста: |
| 390 г сливочного масла |
| 3 стакана сахара |
| 9 яиц |
| 3 ч. ложки соды |
| уксус |
| 3 стакана муки |
| 9 ч. л. какао |
| Для крема: |
| 200 г масла |
| 2 стакана сахара |
| 1,5 стакана молока |
| 2,5 ст. л. манки |
| 1 лимон |
| Украшение: |
| яичные белки |
| сахарная пудра |
| пищевой краситель |
1. Приготовить тесто из растопленного масла, сахара, яиц, гашеной уксусом соды и муки. Разделить на 3 части, в одну часть всыпать какао. Испечь коржи. Один в большой форме, два одинаковых - поменьше.
2. Крем.
Растопить масло с сахаром. Сварить манную кашу на молоке. Натереть на терке лимон с кожурой и добавить в манную кашу. Туда же - масло с сахаром. Взбить и поставить на холод на 20 мин.
3. Готовые коржи разрезать пополам. Нижний корж (белый) пропитать кремом. Два верхних вырезать в форме сердца и укладывать поочередно (белый - шоколадный), смазывая кремом.
4. Взбить яичные белки с сахарной пудрой. Украсить торт-сердце.
Фото рецепт
Торт-сердце готов!
Торт-сердце - фото с обратной стороны.
Приятного аппетита!
2024 © Рецепты на JoyCook.ru