Торт "Шоколадная мечта"

Как приготовить шоколадный торт:

Тесто:

Смешиваем сгущенку с какао и яйцами, все это хорошенько взбиваем миксером.

Далее постепенно добавляем сахар, ваниль, сметану, соду (гашеную), муку. Делим тесто на две равные части и выпекаем коржи для шоколадного торта 45 мин. при температуре 180С. Но этот процесс надо контролировать - для некоторых духовок это много, коржи пекутся намного быстрее, лучше проверять спичкой.

После того как коржи испеклись и остыли, разрезаем каждый корж на 2 части и делаем пропитку.

Сироп:

Пропитку можно сделать любую, в моем случае это коньяк.

Смешиваем сахар, воду и коньяк, доводим до кипения, даем остыть и пропитываем коржи - главное, не переборщить, а то будут слишком мокрые. Сахара можно бросить меньше, тогда торт будет менее сладкий.

Теперь приступим к крему.

Крем:

Мягкое сливочное масло взбиваем до пышной массы, вводим какао и сгущенку, все еще раз хорошо взбиваем, даем крему немного застыть в холодильнике и приступаем к намазыванию.

При желании борта торта тоже можно обмазать кремом и украсить кокосовой стружкой, но это уже дело вашей фантазии!:)

Готовый шоколадный торт - в холодильник, и к вечернему сбору гостей торт будет вкуснейший!!!:)