Торт- сметанник «Черный принц»
Мягкий нежный и нарядный торт из обычных доступных продуктов – торт «Чёрный принц». Рецепт его состоит из бисквитного коржа на кефире с вареньем, сметанного крема и шоколадной глазури.
Ингредиенты
| Яйца - 1 шт. |
| Сахар - 1 стакан |
| Сметана - 1 стакан |
| или Кефир - 1 стакан |
| Варенье без ягод - 1 стакан |
| Мука - 2 стакана |
| Сода - 1 ч. ложка |
| Для прослойки: |
| Сметана - 200 г |
| Сахар - 0,5 стакана |
| Для глазури: |
| Молоко - 3-4 ст. ложки |
| Сахар - 2 ст. ложки |
| Какао-порошок - 1 ст. ложка |
| Масло сливочное - 50 г |
Фото рецепт
А теперь о том, как приготовить торт «Черный принц».
Подготовить продукты.
Включить духовку.
Яйцо взбить с сахаром.
Добавить варенье.
Влить сметану или кефир, смешать с содой.
Добавить муку, замесить тесто.
Смазать форму маслом и обсыпать мукой. Выложить тесто.
Выпекать его в смазанной маслом и обсыпанной мукой форме в средне нагретой (180 градусов) духовке около часа и охладить.
Для прослойки: смешать сметану и сахар, взбить до полного растворения.
Разрезать торт горизонтально пополам. Получившейся смесью пропитать нижний корж торта.
Для глазури: смешать молоко, сахар, какао-порошок.
Проварить на слабом огне до легкого загустения массы (10-15 минут). Добавить сливочное масло и все тщательно вымешать.
Верх торта залить горячей глазурью.
Подать торт "Чёрный принц" хорошо охлажденным.
Приятного аппетита!
2024 © Рецепты на JoyCook.ru