Торт «Смородинка»

Готовый разрезать три . Пропитать слой сиропом. ( варится воды сахара, 1:1, после вводится.) Сливки, влить лимона,, добавить, в — теплый желатин. аккуратно деревянной. Смазать корж, закрыть коржом. Пропитатьсиропом корж. суфле,. Закрыть коржом. весь суфле, в на 20. Хлопья измельчить и ими торта. торта свежими смородины. замочить 40 мин. до массы крупинок. сахар, до, но кипятить. сок и ягод. торт полузастывшим при кисточки. использовать другое — малину,, ежевику,.

Поделиться:

Ингредиенты

Бисквит:

яйца 77-5 шт.

сахар 46-100 г

мука 92-100 г

Сироп:

сахар 78-100 г

вода 100 г

коньяк 35-50 г

Суфле:

сливки 14-350 г

йогурт вишневый 66-125 г

лимон (сок) 16-0.33 шт.

варенье смородиновое 98-100 г

желатин 89-15 г

Желе:

желатин 62-12 г

сахар 58-50 г

лимон (сок) 24-0.33 шт.

сок ягодный 41-50 г

Отделка:

хлопья сладкие медовые 54-150 г

смородина 57-400 г

Приятного аппетита!

Поделиться: