Торт "Трюфель".

Бисквитный разрезают, части сиропом прослаивают -шоколадным. Верх бока также этим кремом обсыпают крупкой. украшают конфетами фигурками шоколада. приготовления крупки компоненты, охлаждают протирают сито.

Поделиться:

Ингредиенты

бисквиты г

крем сливочный "шарлотт" 68-400 г

сироп для пропитывания изделий 73-200 г

шоколад 61-40 г

Для шоколадной крупки:

помада основная 1-80 г

какао- 65-20 г

масло 9-4 г

пудра 100-1 г

Приятного аппетита!

Поделиться: