Тортик заварной с цедрой

Тортик заварной с цедрой

1

Вскипятить 300 г сметаны с 18 чайными ложками муки, все время размешивая. Дать остыть, вбить по одному 9 желтков, прибавить 9 чайных ложек сахара и цедру, стертую с лимона (или апельсина, или мандарина), размешать. Положить 9 взбитых белков, перемешать. Вылить на глубокое блюдо, смазанное маслом и посыпанное мукой, дать постепенно подрумяниться в духовке. Подать масло или варенье и сливки (или молоко).

Поделиться:

Ингредиенты

сахар 9 ч. ложек
мука 18 ч. ложек
яйца 9 шт.
сметана 300 г
цедра лимона по вкусу
или цедра апельсиновая по вкусу
или цедра мандарина по вкусу

Приятного аппетита!

Поделиться:



2022 © Рецепты на JoyCook.ru