Тосканский пирог с кабачками и сыром
Сытный, в меру влажный и пикантный пирог с кабачками и сыром – отличная выпечка. Благодаря большому количеству кабачка, пирог получается очень сочным и легким. Его можно подать как самостоятельное блюдо, с ложкой домашнего майонеза или сметаны, или поставить на праздничный стол, в качестве закуски.
Ингредиенты
| Кабачки - 350 г |
| Сыр твердый - 80 г |
| Лук зеленый - 4-5 шт. |
| Чеснок - 1 зубчик |
| Яйца - 3 шт. |
| Молоко - 100 мл |
| Вода - 80 мл |
| Мука - 160 г |
| Соль - щепотка |
| Масло растительное |
Фото рецепт
Подготавливаем ингредиенты для тосканского пирога с кабачками и сыром.
Как приготовить тосканский пирог с кабачками и сыром:
В миску разбиваем яйца, добавляем соль, взбиваем их до однородного состояния.
Смешиваем молоко и воду, добавляем жидкость к яйцам.
Добавляем просеянную пшеничную муку.
Добавляем в заготовку для пирога измельченный зеленый лук и чеснок.
Шинкуем тонкими пластинками кабачок. Добавляем его в общую массу.
Натираем на мелкой терке твердый сыр.
Добавляем сыр в миску и все перемешиваем.
Выкладываем кабачковую массу в форму, предварительно смазав ее маслом.
Готовим тосканский пирог с кабачками и сыром в разогретой духовке (температура - 180 градусов) 25-35 минут.
Подаем пирог с кабачками и сыром в любое время.
Приятного аппетита!
Приятного аппетита!
2024 © Рецепты на JoyCook.ru