Треска отварная с маслом и яйцом

Овощи залить холодной водой и сварить. Треску сбрызнуть укусом, поместить в кастрюлю с горячим овощным отваром и варить нa слабом огне 30 минут. Крутые яйца мелко порубить. Когда рыба будет готова, осторожно выложить ее на блюдо, посыпать яйцами, петрушкой и полить растопленным маслом. Рыбу можно подать с томатным пли грибным соусом, гарнировать картофелем.

Поделиться:

Ингредиенты

масло сливочное 2 ст. ложки

морковь 1 шт.

корень петрушки 1 шт.

корень сельдерея 1 шт.

соль по вкусу

лавровый лист по вкусу

треска 800 г

лук 1 шт.

яйца 2-3 шт.

перец душистый по вкусу

Приятного аппетита!

Поделиться: