Треска с каперсами

Филе трески отварить в соленой воде, затем охладить. Руками разобрать на отдельные ломтики.

Из растительного масла, лимонного сока, маринада из-под каперсов, измельченного чеснока приготовить соус, заправить солью и молотым белым перцем.

Ломтики рыбы выложить на листья салата, полить соусом и посыпать каперсами.