Треска с красным луком, фасолью и консервированными перцами

Перелить все масло из банки с перцами в глубокую сковороду. Нагреть масло, пока оно не закипит, и добавить картофель, лук и перемешать. Готовить 5 мин, помешивая, пока картофель не станет золотистым. Аккуратно слить почти все масло, оставив около 1 ст. л. Добавить зеленую фасоль и перцы, приправить и перемешать. Положить филе трески кожей вниз поверх овощей. Накрыть сковороду крышкой и готовить на медленном огне 5 мин, пока рыба не будет легко разламываться.

Поделиться:

Ингредиенты

перец консервированный 300 г

картофель молодой 250 г

лук красный 1 шт.

фасоль зеленая 140 г

филе трески по 175 г 2 шт.

Приятного аппетита!

Поделиться: