Треска с розмарином и каперсами

Перец горошком, щепотку соли, горсть листьев розмарина растереть в ступке, добавить оливковое масло.

Обвалять рыбу в этом соусе.

В огнеупорную посуду или в глубокий противень выложить веточки розмарина, сверху положить рыбу, присыпать каперсами и оставшимися листиками розмарина.

Отправить рыбу в разогретую до 200° C духовку, через 5 минут уложить на рыбу тоненько нарезанные кружочки лимона и запекать еще около 20 минут.