Треска с сыром

Сварить филе трески в молоке, посолив по вкусу и положив лавровый лист и половину луковицы. Треску обсушить, остудить, пропустить через мясорубку 2 раза. Полученное пюре растереть с маслом, тертым сыром, горчицей и перцем. Посолить по вкусу. Выложить массу на продолговатое блюдо, придать ей форму рыбы, ложкой сделать сверху узор в виде чешуи.

Поделиться:

Ингредиенты

треска 300 г

лук репчатый 0.5 шт.

масло сливочное 200 г

сыр швейцарский 100 г

молоко 200 г

лавровый лист по вкусу

горчица по вкусу

перец чёрный молотый по вкусу

соль по вкусу

Приятного аппетита!

Поделиться: