Треска в пряном отваре

Треску нарезать на куски и сложить в посуду вверх кожей в один ряд, залить горячим пряным отваром и варить 10—15 минут. Для приготовления отвара в воду положить перец, лавровый лист, уксус, соль и закипятить. Рыбу вынуть из отвара, положить на блюдо с отварным картофелем, украсить зеленью, полить сливочным маслом или томатным соусом. Отдельно можно подать польский соус.

Поделиться:

Ингредиенты

масло сливочное 2 ст. ложки

картофель 8 шт.

соль по вкусу

уксус по вкусу

лавровый лист по вкусу

треска 600 г

перец по вкусу

соус томатный 300 г

Приятного аппетита!

Поделиться: