Треска в вине со специями

duff_doll

Рыба получается очень сочной и вкусной!) А сам рецепт безумно простой, поэтому приготовить треску в вине может даже начинающий кулинар:) Приятного аппетита!

Поделиться:

Ингредиенты

Филе трески безкожное - 650 г

Красное вино - 100 мл

Соль

Смесь перцев

Сок лимона - 1-2 ч.л.

Паприка сухая

Эстрагон (по вкусу)

Любые приправы к рыбе (по вкусу)

Оливковое масло

Как приготовить треску в вине:

1. Промыть хорошо рыбу, посолить и поперчить, добавить все специи (с двух сторон) и оставить на 10 минут.

2. Хорошо разогреть оливковое масло на сковороде. Обжаривать рыбу с каждой стороны по 7-8 минут с добавлением сока лимона и 50 мл вина (на каждую сторону).

Подавать треску в вине можно с любыми овощами!

Приятного аппетита!

Поделиться: