Треска, запеченная с картофельным пюре

Филе трески нарезать на порции, посыпать солью, перцем, запанировать в муке и поджарить. Обжаренную рыбу выложить на металлическое блюдо или сковороду, подлить соус, на сковороду из кондитерского мешка выпустить картофельное пюре. Рыбу залить соусом, посыпать сыром, смешанным с сухарями, и запечь. При подаче посыпать зеленью.

Поделиться:

Ингредиенты

треска 400 г

соус 400 г

масло сливочное 2 ст. ложки

мука по вкусу

картофель 600 г

сыр 1 ст. ложка

сухари панировочные по вкусу

зелень по вкусу

соль по вкусу

перец чёрный молотый по вкусу

Приятного аппетита!

Поделиться: