Треска, запеченная в вине и сливках

Рыбу промыть, нарезать порционными кусками, сбрызнуть лимонным соком, посолить и поперчить.

Смазать форму маргарином, выложить рыбу, полить вином и поставить в разогретую духовку. Запекать 20 минут, периодически поливая образующимся соком.

Полить рыбу сливками и запекать еще 5 минут. Выложить куски рыбы на тарелки и обильно посыпать нарезанной зеленью.

Поделиться:

В духовке Французская кухня Рецепты вторых блюд Рыбные блюда Рыба запеченная Блюда из трески

треска 600 г

вино белое сухое 50 мл

сливки 50 мл

сок лимона 1 ст. ложка

масло сливочное 1 ст. ложка

перец чёрный молотый по вкусу

соль по вкусу

зелень петрушки 1 ст. ложка

зелень кревеля 1 ст. ложка

мята 10 листов

Приятного аппетита!

Поделиться: