Треска запеченная

Треску натереть солью, уложить на противень, смазанный жиром, и полить растопленным жиром. Поставить в нагретую духовку на 30—40 минут, периодически поливая рыбу образовавшимся соком.

Яйца сварить вкрутую и порубить. Хрен натереть па мелкой терке.

Рыбу уложить на блюдо вместе с рублеными яйцами и тертым хреном. Украсить зеленью петрушки.

Гарнировать картофелем.