Тресочка полярная жареная

Подготовленную рыбу посолить, поперчить, запанировать в муке и поджарить с обеих сторон до золотистого цвета. Выложить на блюдо, украсить зеленью или зеленым горошком. Подать к рыбе отварной или жареный картофель, салат из свежих или соленых овощей. Для любителей острых блюд можно подать томатный или белый соус.