Тройные бутерброды с тунцом, стручковой фасолью, помидорами, луком и яйцами

20 минут 4 ZNAIKA

Порционные бутерброды с тунцом, фасолью, помидорами, луком и яйцами подойдут в качестве перекуса или закуски для застолья.

Поделиться:

Ингредиенты

Ржаной хлеб (резаный тонкими ломтиками) (жареный) - 12 ломтиков

Стручковая фасоль тонкая (резаная) - 1/2 стакана

Салатные листья - 4 шт.

Тунец, консервированный кусочками - 250 г

Помидор мясистый (резаный тонкими ломтиками) - 1 шт.

Лук красный (резаный кольцами) - 1/2 шт.

Оливки без косточек - 8 шт.

Яйца крупные (вареные и резаные кружочками) - 2 шт.

Для заправки:

Белый винный уксус - 1/4 стакана

Масло оливковое - 1/4 стакана

Петрушка свежая (рубленая) - 2 ст. л.

Чеснок (измельченный) - 2 зубка

Мелкая лимонная цедра - 1/2 ч. л.

Соль - 1/4 ч. л.

Перец черный раздавленный - 1/4 ч. л.

Как приготовить бутерброды с тунцом консервированным и овощами:

1. Приготовить заправку. В небольшой миске смешать все ингредиенты для заправки, слегка взбить венчиком или вилкой. Отставить в сторону.

2. На 4 ломтика жареного хлеба выложить по одному листочку салата, сверху стручковую фасоль, а на нее тунец. Еще на 4 жареных ломтика выложить ломтики помидора, красный лук, оливки и яйца. Оставшиеся 4 ломтика хлеба смазать заправкой.

3. Ломтики с помидором положить сверху ломтиков с тунцом и накрыть бутерброды с тунцом ломтиками, смазанными заправкой. Каждый бутерброд разрезать пополам и скрепить бутерброды с тунцом длинными шпажками.

Приятного аппетита!

Поделиться: