Трубочки фаршированные

Филе подготовить, каждый кусочек накрыть ломтиком шпика, свернуть трубочкой и хорошо закрепить. Постепенно подливая бульон, стушить в горячем маргарине. Поддерживать в теплом состоянии. Соединив отвар с томатной пастой, мукой и перцем, приготовить соус.

Поделиться:

Ингредиенты

филе рыбы 4 кусочка

шпик (шпиг, шпек) 4 кусочка

маргарин 40 г

бульон 375 г

или вода 375 г

томат-паста 2 ст. ложки

мука 1 ч. ложка

перец по вкусу

сок лимонный по вкусу

или уксус по вкусу

соль по вкусу

Приятного аппетита!

Поделиться: