Трубочки из копченого лосося

Салат нарезать кухонными ножницами, обдать холодной водой и высушить полотенцем.

Сметану смешать с лимонным соком, горчицей, солью, перцем и сахаром, добавить в соус кресс-салат.

Разложить ломтики лосося, намазать соусом с салатом и свернуть в трубочки.

Листья салата промыть, обсушить и разложить на 4 тарелки. На листья выложить трубочки из лосося.

Подавать с тостами или багетом.