Трубочки из ветчины фаршированные

Начинку из яиц приготовить так: растертое масло смешать с рубленым яйцом и килькой, приправить горчицей и солью. Начинку из зелени приготовить так: растереть сливочное масло и смешать с рубленым луком и зеленью, добавить соль, перец, вино. Ветчину нарезать довольно тонкими ломтиками, в середину положить начинку и свернуть кулечком или трубочкой.

Поделиться:

Рецепты закусок Закуски из мяса и птицы

Ингредиенты

ветчина постная 250 г

зелень петрушки по вкусу

или зелень укропа по вкусу

помидоры маленький по вкусу

Для начинки из яиц:

яйца (сваренное вкрутую) 1 шт.

килька 2 шт.

масло сливочное 3 ст. ложки

горчица по вкусу

соль по вкусу

Для начинки из зелени:

масло сливочное 4 ст. ложки

лук (небольшой) 1 шт.

зелень измельченная 3 ст. ложки

перец по вкусу

вино по вкусу

соль по вкусу

Приятного аппетита!

Поделиться: