Трубочки с джемом

Размягченное масло разотрите добела, добавьте 2 взбитых яйца, сметану перемешайте. Полученную массу соедините с разведенными дрожжами, перемешайте, всыпьте муку и замесите не очень крутое тесто. Поставьте тесто в теплое место для брожения на 3 часа. Во время брожения сделайте 2 обминки.

Готовое тесто раскатайте в тонкий пласт и нарежьте его квадратами. Каждый квадрат смажьте джемом и сверните трубочкой.

Поставьте трубочки в теплое место на 20 минут для расстопки.

Смажьте изделия взбитым яйцом и выпекайте при 190-200 С до золотистого цвета.