Трюфели

Тесто: от 4 яиц, сваренных вкрутую, взять только желтки. Растереть, добавить 200 г растопленного маргарина, 2 стакана муки, 2 ст. ложки сметаны, 1 ч.ложку соды (не гасить). Сделать трюфели, выпечь в горячей духовке.

Приготовить крошку: растолочь 1 пачку печенья или взять кокосовую стружку.

Приготовить глазурь: 4 ч. ложки какао, 6 ст. ложек сахара, 6 ст. ложек молока, 75 г сливочного растопленного масла.

Испеченные трюфели обвалять в глазури, а затем в крошке.