Тунец по-итальянски

Филе тунца нужно нарезать порционными кусочками, полить соком лимона или уксусом и оставить в холодном месте на 10-15 минут. Муку, яйца и вино соедините с растительным маслом и тщательно перемешайте. Кусочки рыбы обмакивайте в приготовленной смеси и жарьте в большом количестве жира.

Поделиться:

Ингредиенты

тунец (филе) 500 г

яйца 2 шт.

вино белое 1 ст. ложка

мука 3 ст. ложки

масло растительное 2 ст. ложки

сок лимона по вкусу

жир для фритюра по вкусу

соль по вкусу

Приятного аппетита!

Поделиться: