Тунец с томатным соусом

Помидоры очистить от кожицы, вырезать плодоножку и мелко нарезать, собрав сок.

Потушить мелко нарубленные лук и чеснок в 3 ст. ложках оливкового масла, добавить помидоры с соком и тушить 10 минут. Затем добавить каперсы и маслины, тушить 2 минуты, посолить, поперчить, приправить сахаром и мускатным орехом и снять с огня.

Филе рыбы промыть, обсушить, посыпать солью и перцем и полить соком лимона. Рыбу пожарить с обеих сторон в 4 ст. ложках оливкового масла и подать с приготовленным соусом.