Тунец, жаренный на гриле

15 минут 4 ZNAIKA

Жаренный на гриле тунец подается с сальсой (салатом) из огурца, лука и имбиря.

Поделиться:

Тунец, стейки толщиной 2,5 см - 4 шт. (по 180 г)

Огурец (чищеный, резаный кубиками) - 1 стакан

Лук красный (рубленый) - 6 ст. л.

Имбирь маринованный (мелко рубленный) - 6 ст. л.

Масло растительное - 1 ст. л.

Перец черный молотый - 0,5 ч. л.

Соль - 0,25 ч. л.

Масло растительное для смазывания решетки гриля

Кинза свежая (рубленая) - 3 ст. л.

Сок лайма - 1,5 ст. л.

1. Включить гриль для предварительного разогрева до средне-высокой температуры.

2. Стейки смазать со всех сторон маслом. Посыпать солью и черным молотым перцем.

3. Решетку гриля смазать растительным маслом. Выложить на решетку стейки, жарить около 3 минут с каждой стороны.

4. Тем временем приготовить сальсу. В небольшой миске смешать огурец, лук, имбирь, кинзу и сок лайма.

5. Подавать жареную рыбу с салатом сразу же.

Приятного аппетита!

Поделиться: