Тушеная сладкая редька Способ II

Редьку помыть, отжать, положить в небольшую кастрюлю, полностью залить водой и довести до кипения. Снять с огня и оставить на 5 минут, затем откинуть на дуршлаг и отжать. Редька должна быть уже мягкой. Затем жарить в растительном масле на среднем огне 1—2 минуты, часто помешивая. Добавить даси и приправы, хорошо размешать, уменьшить огонь, закрыть плотно крышкой и тушить минут 10, изредка помешивая, пока не выкипит почти вся жидкость.