Тушеная свинина

Равномерно обжарить в масле свинину на среднем огне. Влить воду, соевый соус и водку, уменьшить огонь, добавить имбирь, лук, соль, перец и прикрыть крышкой. Тушить свинину 1 1/2—2 часа, периодически помешивая и добавляя воду, чтобы она по крайней мере наполовину покрывала мясо. Вынуть мясо, остудить и нарезать на кусочки.

Поделиться:

Ингредиенты

свинина 600-800 г

масло растительное 1.5 ст. ложки

вода 1.5 стакана

соус соевый 0.25 стакана

водка 0.3 стакана

имбирь 5-6 кусочков

лук-порей 2-3 шт.

соль 0.5 ч. ложки

перец чёрный горошком 3 горошины

Приятного аппетита!

Поделиться: